ウイスキーにぴったりなおつまみと簡単に作れるレシピ

ウイスキーにぴったりなおつまみと簡単に作れるレシピ

ウイスキーをよりおいしく飲むのに欠かせないのがおつまみですよね。しかし、ウイスキーに合うおつまみとは何でしょう?

おつまみの選び方

ウイスキーは香味が強いお酒なので、おつまみはマイルドな味のものよりウイスキーの特徴と似たものが適しています。

 

ナッツ

ウイスキーにぴったりなおつまみと簡単に作れるレシピ
おつまみの定番であるナッツは、ちょうどいい塩加減と特有の香ばしさはどんなお酒にもぴったりの鉄板でもあります。
スコッチ・ウイスキーにはピーナッツ、バーボン・ウイスキーにはピスタチオやカシューナッツといったものが合うといわれています。

 

チーズ

ウイスキーにぴったりなおつまみと簡単に作れるレシピ
ウイスキーとチーズが合うの?!と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、チーズはウイスキーのフレーバーを邪魔せず、ウイスキーと上手く絡みます。
お互いの特性を知り尽くしているかのように、チーズのフレーバーを引き出し、ウイスキーのもつ甘みを引き出すという良い関係を築き合っているのです。

 

チョコレート

ウイスキーにぴったりなおつまみと簡単に作れるレシピ
カカオの香ばしくも甘い香りが特徴のチョコレートは、ウイスキーと同様に風味の強さが似ているといわれています。
スコッチ・ウイスキーにはビターチョコレート、アイリッシュ・ウイスキーやバーボンにはミルクチョコレートが合います。

 

ドライフルーツ

ウイスキーにぴったりなおつまみと簡単に作れるレシピ
レーズンなどの甘さとおいしさが詰まったドライフルーツはフルーティーなウイスキーにぴったりです。このおつまみは、噛みごたえがあり口の中でフルーツの味が持続するためダイエット中の方にも適しています。

 

生ハム

ウイスキーにぴったりなおつまみと簡単に作れるレシピ
濃厚な旨味・コク・塩気を特徴とする生ハムをおつまみにすると、ついつい飲み過ぎてしまいます。ウイスキーのお供には、イタリア産のプロシュートがおすすめです。

 

簡単に作れるおつまみレシピ

スモークサーモンのなめろう仕立て

ウイスキーにぴったりなおつまみと簡単に作れるレシピ
スモークサーモンをなめろうの如く叩いて作る簡単なレシピです。

材料
スモークサーモン:100g
クリームチーズ:大さじ2
味噌:小さじ1~2
青じそ:1枚
玉ねぎ(みじん切り):20g

  • スモークサーモン・クリームチーズ・味噌・青じそ・玉ねぎを、包丁で叩きます。
  • 材料を細かくし、全体に粘り気が出るまで混ぜながら包丁で叩き続けます。
  • 最後に、器に盛れば出来上がりです。

 

アボカドを使った揚げないコロッケ

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メキシコ料理の一種であるワカモレを丸め、砕いたトルティーヤチップスを付けたものです。

材料
アボカド:1個
トルティーヤチップス:適量
トマト(みじん切り):40g
玉ねぎ(みじん切り):20~30g
レモン汁:少々
塩:適量

  • ボウルにアボカドを入れて潰し、トマト・玉ねぎを加えてよく混ぜてから、レモン汁を加え塩で味を整えます。※トマトは水気を切りましょう。
  • アボカドの種を一口大に丸めて、砕いたトルティーヤチップスにまぶします。
  • 時間が経過するとともに、トルティーヤチップスが湿気ってくるので、早めに召し上がりましょう。

 

カマンベールチーズの蜂蜜醤油がけ

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カマンベールチーズにほんの一手間加えれば出来上がります。

材料
カマンベールチーズ
蜂蜜:小さじ3
黒こしょう:適量
かつお節:適量
小ねぎ:適量
醤油:適量

  • カマンベールチーズを一口大に切ります。ボウルにカマンベールチーズを入れ、蜂蜜・黒こしょうを加えて、しっかり和えます。
  • 器に盛り、かつお節・小ねぎ・醤油をかければ出来上がりです。

 

コンビーフマヨネーズ

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ウイスキーはもちろん、ご飯のおかずにも合います。

材料
コンビーフ:1缶
玉ねぎ(みじん切り):20~30g
小ねぎ:適量
マヨネーズ:適量

  • ボウルにコンビーフを入れ、玉ねぎを加えます。電子レンジで1分30秒加熱します。
  • 加熱したコンビーフの上にマヨネーズをお好みの量かけ、小ねぎをかけます。
  • 全体的にしっかり混ぜ合わせ、器に盛れば出来上がりです。

 

おわりに

定番のおつまみから、簡単につくれるおつまみレシピを紹介しました。
今までウイスキーと合わせたことのなかったおつまみに挑戦してみてはいかがでしょうか?
ウイスキーの新たな一面が発見できるかもしれません!